La mort des sols, cause de maladies et de dégénérescences
L'augmentation des maladies, la baisse de la résistance des plantes et des animaux, la disparition des goûts et des arômes signalent un processus de dégénérescence face auquel chacun peut et doit agir.
La biodynamie apporte des solutions concrètes
L'application des préparats biodynamiques, une fumure de qualité et non soluble, une rotation appropriée des cultures, des façons culturales adaptées et pratiquées au bon moment. Ces facteurs favorisent une bonne structure du sol et stimulent la vie organique. Ces pratiques sont déterminantes pour garantir une agriculture à long terme. La qualité de l’humus est la base de la santé humaine. Humus = Humain.Actuellement peu de personnes prennent conscience du phénomène catastrophique qui se déroule actuellement sous nos pieds. Le sol meurt avec toutes les conséquences que cela représente.
De mauvaises pratiques agricoles, comme l’utilisation de désherbants, de pesticides ou de fumure soluble épuisent et déstructurent le sol. L’humus disparaît. Le résultat en est la stratification, l’érosion et le compactage des sols et son incapacité progressive d’absorber et de retentir l’eau. Lentement le sel migre à la surface et crée une fine pellicule qui produit la stérilité de la terre: c’est le phénomène de la salinisation. La déstructuration des sols entraîne une dégénérescence des végétaux. La nature le signale par l'apparition de maladies. Ces végétaux faibles produisent une alimentation dégénérée, cause, entre autre, des maladies humaines et animales.
L'agriculture biodynamique apporte des solutions concrètes aux problèmes actuels:
- La mort des sols: déstructuration, compactage, salinisation, érosion, stérilité;
- La pollution de l'eau et de l'air;
- La destruction des paysages et de la biodiversité;
- La baisse de la qualité alimentaire: recourt aux additifs comme les agents conservateurs, les arômes de synthèse, les vitamines de synthèse, les compléments alimentaires, etc.;
- La dégénérescence des végétaux, des animaux et des hommes: augmentation des maladies;
- La déstructuration du tissu social et des savoirs.