CONTENU ET PROGRAMME :
Jeudi 11 janvier 2024 (9h-17h30)
• Introduction à la biodynamie
• Relation et équilibre dans l’écosystème : silice/calcaire ; individualité agricole ; les différents règnes dans la nature
• Visite de la ferme : phénoménologie et organisme agricole


Vendredi 12 janvier 2024 (9h-17h)
• Eléments d’astronomie pour comprendre les rythmes solaire, lunaires et planétaires et leurs utilisations
• Préparations bouse de corne et silice de corne pourles cultures et le sol
• Processus de compostage
• Visite de la ferme : bétail, digestion des ruminants, compostage


Jeudi 22 février 2024 (9h-17h30)
• Histoire de l’agriculture biodynamique et perspective • Extrait de lecture du cours aux agriculteurs
• Le sol et la racine
• Un organe exemplaire : la corne de vache
• Visite de la ferme : étable, fourrage, fumier, installation de brassage et épandage des préparations


Vendredi 23 février 2024 (9h-17h)
Groupe A : Cultures spéciales (inclus viticulture)
- Santé et maladie des plantes
Groupe B : Polyculture et élevage
- Cas pratiques

• Introduction aux organismes du mouvement Demeter en Suisse
• L’individualité agricole
• Les 7 principes de la biodynamie
• L’alimentation
• Visite de la fromagerie et dégustation


Vendredi 18 octobre 2024 (date à confirmer) (10h-16h30)
Les préparations :
• Présentation et élaboration pratique des préparations
• Vue d’ensemble sur l’organisme des préparations
• Utilisation et stockage des préparations


Intervenants :
FLORIAN BASSINI, agriculteur et formateur en agriculture biodynamique
UELI HURTER, agriculteur biodynamique à la ferme de L’Aubier
JEAN-DENIS PERROCHET, viticulteur
CLAUDE-ALAIN GEBHARD, agriculteur
MICHEL CRUCHON, viticulteur
CORINNE OBRIST, chef de projets Demeter


Plus d'informations et inscription ci-dessous
Délai d'inscription: 31 novembre 2023